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香酥烤黄鱼的做法步骤

1.准备的原料。

2.黄鱼处理干净，从鱼背上剖开，去除内脏鱼鳞。

3.加葱段，姜丝，料酒，盐抹匀腌制半小时。

4.烤盘垫上油纸，再淋上少许的油。

5.鱼背先沾上一层油。

6.在翻面铺在烤盘上。

7.烤箱200度预热，中层烤制20分钟。

8.烤好的黄鱼撒上辣椒粉，椒盐粉，孜然粉，少许的葱花就可以。

9.外脆里嫩的烤鱼就做好了。

小窍门&温馨提示

1.鱼的表皮裹上一次油，烤好更酥脆。